La época de raleo como factor de rentabilidaden duraznos conserveros de maduración temprana

Thinning date as profitability factorin early ripening cling peaches

Miguel Ojer

Pág. 39-47.descarga_pdf


RESUMEN

Del total de la superficie implantada con duraznos conserveros en la provincia de Mendoza, el 27% corresponde a cultivares de maduración temprana, en los que el raleo de frutos es un factor crítico de manejo. Para determinar la incidencia de diferentes épocas de raleo sobre la rentabilidad del cultivo se realizó un ensayo en un monte comercial de durazneros cvs. Fortuna y Carson. Se utiliza­ron árboles injertados sobre portainjerto Nemaguard, conducidos en vaso tipo califor­niano e implantados a 6 m entre hileras y a 5 m entre plantas, que fueron raleados en tres épo­cas diferentes: a los 40 días después de plena floración, en inicio de endurecimiento de caro­zo y 10 días después, en la fecha de referen­cia. Se realizaron evaluaciones de producción por planta y calidad de frutos. También se de­terminó el valor de la producción y la relación entre éste y las distintas fechas de raleo.

En ambos cultivares, los árboles ralea­dos en época temprana obtuvieron mayor peso de frutos, producción total y producción destinada a mitades. En el cv. Fortuna, este tratamiento produjo un aumento significativo del porcentaje de frutos con carozo partido. El raleo temprano de frutos aumentó signifi­cativamente el valor de la cosecha, logrando un incremento de $ 3636.ha-1 y $ 3441.ha-1 en los cvs. Fortuna y Carson, respectivamen­te, en relación con el tratamiento en fecha de referencia.


ABSTRACT

The 27% of the total surface planted with clingstones peaches in Mendoza corresponds to early ripening cultivars. The fruit thinning in these cultivars is a critical factor of management. It was made a trial using For­tuna and Carson cultivars in order to deter­mine the incidence of different thinning da­tes on profitability. It was used trees grafted on Nemaguard rootstock, training in cali­fornian vase and planted at 6 m between rows and 5 m between trees. The thinning of these trees was made in three different da­tes: 40 days after flowering, at the beginning of the hardness and 10 days after, in reference day. It was made evaluations of plant production and fruit quality. Also, it was determined crop value and the relation between this one and the different thinning dates.

The early thinning of both cultivars produced greater fruits, better total produc­tion and production destined halves. This treatment produced one increase significant of the percentage of fruits with split pit in cv. Fortuna. The early thinning of fruits increased significantly the harvest value in both cultivars Fortuna and Carson, obtaining an increasing of $ 3636.ha-1 and $ 3441.ha-1 respectively in relation with the treatment in reference day.descarga_pdf

 
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