Aislamiento, selección y caracterización de hongos celulolíticos a partir de muestras de suelo en Manabí-Ecuador
Isolation, selection and characterization of cellulolytic fungi from soil samples in Manabí-Ecuador
Ángel Monserrate Guzmán Cedeño, Diego Efrén Zambrano Pazmiño, Ana Julia Rondón, Marta Laurencio Silva, Manuel Pérez Quintana, Rolando León Aguilar, Rubén Rivera Fernández
Pág. 177 descarga_pdf

RESUMEN
La investigación tuvo como objetivo aislar, seleccionar y caracterizar, a partir de muestras de suelo, hongos filamentosos con actividad celulolítica, que tengan  aplicación futura como inóculo en el compostaje de residuos orgánicos fibrosos. Se consideraron cinco ambientes de muestreo: agricultura orgánica (AO);  agricultura convencional (AQ); bosque artificial (BM); área cañera (RC) y pilas de compost (AC). Para el aislamiento, se realizaron diluciones seriadas y  siembra en Agar-Saboroud celulosa. Las colonias crecidas fueron purificadas por agotamiento hasta obtener un cepario de 131 hongos celulolíticos. El criterio  de selección fue el crecimiento sobre agar-Saboroud con modificación de la fuente de carbono por Carboximetilcelulosa y su reacción positiva frente a  la prueba de rojo congo, en el que se observaron zonas claras alrededor de las colonias en 48 hongos celulolíticos, de los cuales fueron seleccionados los  que produjeron el mayor halo (AO-1; AO-2; AO-4; AO-5; AO-6; AO-8; AQ-3; AQ-8 y RC-3) a los que se evaluó el crecimiento a diferentes pH (3, 5, 7, 9) y  temperaturas (50 y 70°C). El hongo AO-8 mostró mayor halo de hidrólisis de celulosa con 10,33 mm y estabilidad de crecimiento en los diferentes niveles de  pH y temperatura estudiados; por lo cual se determinó su dinámica de crecimiento, encontrando respuesta logarítmica hasta las 96 horas; también se evaluó  la actividad amilolítica y pectinolítica registrando11,75 y 2,75 mm, respectivamente. De acuerdo con estos resultados el hongo AO-8 posee potencial para ser  usado como inóculo en la elaboración de compost.

Palabras clave: hongos filamentosos • inóculo fúngico • compostaje • plasticidad ecológica

ABSTRACT
The research aimed to isolate, select, and characterize cellulolytic filamentous fungi from soil for future implementation as inoculum in the composting of fibrous  organic waste. Five sampling environments were considered: organic agriculture (OA); conventional agriculture (AQ); artificial forest (BM); sugarcane  area (RC) and compost piles (AC). For the isolation, serial dilutions were plated onto Agar-Sabouraud cellulose. The grown colonies were purified by depletion  until obtaining a strain collection of 131cellulolytic fungi. The selection criterion was the growth on nutrient agar with modification of the carbon source by  carboxymethylcellulose, and its positive reaction for red congo test, in which clear zones around colonies were observed on 48 cellulolytic fungi, from which fungi  that displayed the highest ratio of halo were selected (AO-1 , AO-2 , AO-4 , AO-5, AO-6 , AO-8, AQ- 3 , AQ-8 and RC-3) growth was evaluated at different pH  values (3, 5 , 7, 9 ) and temperature (50 -70°C). The AO-8 showed higher halo fungus cellulose hydrolysis with 10.33 mm of growth and stability at different pH  and temperature levels; so their growth dynamics are determined by finding logarithmic response until 96 hours; furthermore amylolytic and pectinolytic capacity  was evaluated reflecting 11.75 and 2.75 mm, respectively. According to these results, the AO-8 fungus has potential to be used as inoculum for composting. 

Keywords:  filamentous fung • fungal inoculum • composting • ecological plasticity
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